Кофейня Щегол — нас объединяет кофе

Только открывшаяся кофейня «Щегол» уже заполнена гостями. Кто-то читает книгу, кто-то общается с друзьями, а кто-то беседует с бариста об отличиях вкуса колумбийского и эфиопского зерна.

Здесь подают кофе класса «спешиалити» в стильных керамических кружках ручной работы. Деревянные стулья, стеклянные столы и лаконичные детали интерьера по стилю напоминают скандинавский минимализм. Зеленый диван и обилие живых растений добавляют пространству уюта.


Название кофейни — это отсылка к нашумевшему в своё время роману Донны Тартт «Щегол», где сюжет развивается вокруг известной картины голландского художника Фабрициуса. Евгению, владелицу «Щегла», роман настолько вдохновил, что когда настало время выбирать название заведения, оно будто само прилетело пёстрой птичкой ей в руки. Сейчас на стене кофейни красуется сам щегол — роспись, выполненная вручную художницей из Санкт-Петербурга.

 

Позавтракать в «Щегле» вы можете в любое время суток. В течение всего дня вам предложат морковные драники, овсяную кашу с фруктами и орехами, сырники и творожный пирог. Помимо завтраков здесь также подают вкусные десерты.

 

Для меня выбор каждой детали, оборудования в кофейню был таким же волнительным, как в детстве выбор подарков на Новый Год, — рассказывает Евгения. — Поставщиков зерна мы искали не менее тщательно, заботясь о том, чтобы гости смогли почувствовать самые тонкие ноты вкуса.

 

В планах у «Щегла» стать не просто кофейней, а пространством, где проводятся различные мероприятия, мастер-классы и творческие встречи. И в тоже время «Щегол» не перестанет быть тем самым местом, куда можно прийти без повода и почувствовать себя также комфортно, как дома.

 

 

ул. Радищева 38/20

С 8:45 до 20:00
@schegolcoffee

 

Автор: Виктория Самарская

Фотограф: Максим Козлов