Название кофейни — это отсылка к нашумевшему в свое время роману Донны Тартт «Щегол», где сюжет развивается вокруг известной картины голландского художника Фабрициуса. Евгению, владелицу «Щегла», роман настолько вдохновил, что когда настало время выбирать название заведения, оно будто само прилетело пестрой птичкой ей в руки. Сейчас на стене кофейни красуется сам щегол — роспись, выполненная вручную художницей из Санкт-Петербурга.
Только открывшаяся кофейня «Щегол» уже заполнена гостями. Кто-то читает книгу, кто-то общается с друзьями, а кто-то беседует с бариста об отличиях вкуса колумбийского и эфиопского зерна.
Здесь подают кофе класса «спешиалити» в стильных керамических кружках ручной работы. Деревянные стулья, стеклянные столы и лаконичные детали интерьера по стилю напоминают скандинавский минимализм. Зеленый диван и обилие живых растений добавляют пространству уюта.
Позавтракать в «Щегле» вы можете в любое время суток. В течение всего дня вам предложат морковные драники, овсяную кашу с фруктами и орехами, сырники и творожный пирог. Помимо завтраков здесь также подают вкусные десерты.
Для меня выбор каждой детали, оборудования в кофейню был таким же волнительным, как в детстве выбор подарков на Новый Год.
В планах у «Щегла» стать не просто кофейней, а пространством, где проводятся различные мероприятия, мастер-классы и творческие встречи. И в тоже время «Щегол» не перестанет быть тем самым местом, куда можно прийти без повода и почувствовать себя так же комфортно, как дома.
Автор: Виктория Самарская
Фотограф: Максим Козлов
ул. Радищева, д. 38/20
С 8:45 до 20:00
@schegolcoffee